Ste že kdaj opazili, ko kupujete jajca v supermarketu, da imajo na lupini natisnjeno številčno kodo? V bistvu služi sledenju in nadzoru, od kod izvira to jajce.
Toda majhne razlike v kodeksu naredijo velike razlike v življenju kokoši, ki nesjo: vrsto svobode, ki jo uživajo.
Če želite izvedeti vse o izvoru jajc, ki jih jeste, vam priporočamo, da preberete ta nov članek na naši spletni strani o kodi v kokošjih jajcih in njihovem pomenu.
Kaj nam pove koda, natisnjena na lupini kokošjega jajca?
Ne le, da kartonska embalaža za jajca vsebuje informacije o roku uporabnosti, velikosti jajc in o tem, kako jih hraniti, poleg drugih specifikacij, ampak nam samo jajce ponuja koda več informacij, kot lahko verjamemo.
Koda, ki jo vidimo na površini jajca, je sestavljena iz številk in črk Ta koda mora biti odtisnjena z rdečo barvo. živilsko črnilo po evropskih predpisih. Poleg tega je tudi v predpisih Evropske unije zapisano, da mora biti koda, ki je natisnjena na jajcih, vidna tudi na embalaži. To je namenjeno lažjemu dostopu potrošnikov do teh informacij, ne da bi morali odpreti škatlo.
Ta koda je bila ustvarjena za sledenje jajcu od kmetije do trgovine, kjer bo naprodajV njem je sistem reje kokoši označen s številko med 0 in 3, zato je ta številka tista, ki označuje življenjske razmere kokoši, ki je znesla to jajce in nas morda prav ta najbolj zanima. potrošniki. Nato z dvema črkama najdemo kodo, ki označuje državo izvora, ki ji sledi več številk, ki zbirajo informacije o mestu in kmetiji izvora.
Sistem reje kokoši nesnic
Kot smo že omenili, nam prva številka kode, ki jo najdemo na lupini jajca, pove, kakšen je sistem reje kokoši na kmetiji, iz katere prihaja jajce. S tem izvemo življenje, ki ga imajo te kokoši, in celo, kakšno hrano jedoKot smo že povedali, gredo številke od 0 do 3 in pomenijo naslednje:
3. Jajca kokoši vzrejenih v kletkah. Te kokoši vse življenje preživijo v kletkah in jih ne zapustijo. Z zelo majhnim prostorom, ki po predpisu meri 750 cm2. Ta prostor pomeni več kot le običajen list papirja velikosti A4, ki meri 627 cm2. Vedno v zaprtih industrijskih zgradbah in brez sonca. Očitno je, da je takšen način življenja zelo škodljiv za zdravje kokoši, kar nas pripelje do zaključka, da bo prava kakovost jajc nižja zaradi stresa, bolečine in možnih bolezni, ki jih imajo ptice, ki živijo v teh prostorih. območja lahko trpijo.
dva. Jajca kokoši vzrejenih na tleh. Ta primer nekoliko izboljša položaj prejšnjega, saj kokoši ne živijo v kletkah in živijo v velikih zgradbah. Toda te industrijske zgradbe so zaprte, iz katerih nikoli ne zapustijo in nikoli ne vidijo sončne svetlobe. Poleg tega v tem prostoru živi toliko osebkov, da se komaj premikajo. Dejansko je povprečna gostota na kvadratni meter 12 kokoši na m2. Spet je očitno, da je življenjsko stanje teh kokoši pod nenehnim stresom in zato z zdravstvenimi težavami, ki se lahko hitro pojavijo po stresu in poškodbami, ki si jih zaradi tega lahko povzročijo druga drugi. Tako je vprašljivo, ali je kakovost pridobljenih jajčec res najboljša.
1. Jajca proste reje. Ta primer je lahko podoben prejšnjemu, vendar imajo živali dostop do zunanjega prostora. Zato več prostora, dostop do svežega zraka in sončne svetlobe. Sklepamo lahko, da s tem nekoliko pomembnejšim izboljšanjem od prejšnjega lahko kokoši uživajo nekoliko bolj naravno življenje. Tako naj bi načeloma trpele manj stresa in zdravstvenih težav, njihova jajčeca pa so bolj zdrava.
0. Jajca ekoloških piščancev. Te kokoši so vzrejene na prostem in z organsko hrano in ne z vnaprej pripravljeno krmo. Še vedno imajo velika zaprta območja, kot v prejšnjih primerih, kamor lahko vstopijo in se zatečejo, vendar z veliko razliko, da tam niso prisiljeni ostati zaprti za vedno. Poleg tega je vsa hrana, ki jo zaužijejo, iz ekološke pridelave. Zato lahko mislimo, da bodo te ptice z različnih vidikov bolj zdrave od tistih, ki jih najdemo v zgoraj omenjenih situacijah. Zato bodo vaša jajčeca zagotovo najbolj zdrava in najboljša.
Kakšno jajce boste izbrali?
To je seveda vaša odločitev, vendar z naše strani želimo spodbujati dobro počutje in spoštovanje živali, zato se bomo odločili za jajca s kodo 0 ali 1.
Moramo pripomniti, da bolj ko je njihov način življenja naraven in zdrav za ptice, večji bo učinek uživanja tega jajca tudi za nas. Ekološka jajca poleg tega, da imajo vse najbolj naravne sestavine, močno omejujejo zdravila, predvsem antibiotike, zato bomo posrednoporabili manj kemikalij in zdravil kot v primer jajc iz intenzivne industrije. Izkazalo se je tudi, da je postopek in vzdrževanje dražji od industrijskega, zato je cenjen pri cenah jajc v supermarketih.
Ali ste poznali pomen te kode, preden ste prebrali ta članek? Kakšno je vaše mnenje? Kakšno številčenje boste odslej izbrali in zakaj? Drzni si komentirati vse to in kar se ti zdi potrebno, zelo nas zanima tvoje mnenje in odgovori na vsa tvoja vprašanja.